チーズの効果とプリン体|尿酸値や痛風への影響と栄養素は?

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チーズの効果とプリン体

チーズの効果とプリン体

チーズが痛風に効果があるという話を聞いた事があります。

確かに最近チーズは、健康面でも注目されている食品のようですが、果たして尿酸値を下げる効果はあるのでしょうか。

またチーズに含まれるプリン体量はどれぐらいなのでしょうか。

今回はチーズの痛風に対する効果と、プリン体の含有量についてご紹介します。

チーズの栄養素

チーズの栄養素

ではまずチーズの栄養素と、一般的にチーズに期待されている効果についてです。

チーズには種類にもよりますが、カルシウムが豊富に含まれていると言われています。

その量は、少ないもので約55g程度、多いものだと約1300gものカルシウムが含まれていると言われているようです。

またチーズは、タンパク質や脂肪、カルシウム、ビタミンがバランスよく含まれている食品です。

そして発酵食品でもある為、栄養素が体に吸収されやすいと言うメリットもあります。

健康面での効果


チーズに期待されている効果の一部として、下記の効果があるようです。

  • 美肌効果
  • 腸内環境の改善
  • 二日酔い予防
  • コレステロール値の減少
  • ダイエット効果

上記はその効果の一部ですが、チーズには様々な効果が期待されている事がわかります。

チーズに含まれるプリン体

チーズのプリン体

ではチーズは痛風に対してどのような効果があるのでしょうか。

まずチーズに含まれるプリン体について調べてみました。

チーズの種類により異なると思いますが、100g中のプリン体の含有量は、一般的に約5.7mgといわれているようです。

因みに下記がプリン体が極めて少ないと言われている食品例です。

  • オクラ 約39.5mg
  • もやし 約44.7mg
  • 冷奴  約31.1mg 

※上記は100g中のプリン体含有量です。

プリン体が極めて少ない食品と比較しても、いかにチーズにプリン体が少ないかが分かると思います。

尿酸値を下げる

チーズと尿酸値

チーズには尿酸値を下げる効果も期待されているとの事です。

しかしこれは種類によると言われています。

チーズに中でも尿酸値を下げる効果が期待されているのは、「ナチュラルチーズ」と言われている種類のチーズのようです。

ナチュラルチーズには、尿をアルカリ性に傾ける効果があるようで、尿酸値の低下に期待ができるとの事です。

因みになぜ尿酸値の低下が期待できるのかと言うと、尿がアルカリ性に傾く事で、尿酸が排泄しやすくなると言われているからです。

なのでナチュラルチーズで尿酸値の低下が期待できると言う訳ですね。

バランスの良い食事で痛風対策を


結論としては、チーズにはプリン体が少なく、そしてナチュラルチーズには尿酸値を低下する効果が期待できるようです。

しかしだからと言って、チーズばかり食べすぎるのは良くありません。

偏った食生活ではなく、バランスの良い健康的な食生活が一番望ましいと思いますので、バランスの良い食事を心がけましょう。

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